En avant gôut, les Calanques de cassis
Dimanche 12 fèvrier
A Villeparois (Autour de chez moi)
Quand mes grands parents et leur progéniture ( une fille et 4 garnements), immigrés de Lorraine arrivent en Haute Saône, ils furent hébergés dans les dépendances du château d’Epenoux. Quand on fit goûter la cancoillotte aux enfants les tartines finirent collées sur le mur. Après mon père adora ce fromage si particulier qu’il nappait sur des patates bien chaudes.
Ils achètent une maison à Villeparois et mon grand père s’y établit comme charron maréchal.
Montons sur le chariot et filons sur la trace de mes ancêtres, le dimanche 12 février en compagnie de Babette notre guide local, elle habite Villeparois et nous attend place la mairie à coté de la chapelle dédiée à Saint Michel à 14H 15. Rendez-vous à 13H au centre Jeanne Schlotterer à Lure. Cette rando de 13 Km facile est accessible à tous.
Nous traverserons le village, passerons devant le pré du grand père Auguste en bordure du Bâtard ( ruisseau tempétueux qui en cas de grosses pluies brasse des eaux boueuses et inonde la vallée) pour suivre la vallée du Ruisseau des Venards, plus tranquille.
L’ascencion au Col de Rousset (306 m)( les champs du coin étaient, paraît-il, teintés de rouge) ; un long chemin en forêt nous fera dominer Colombier et le ruisseau des Fontaines, nous reviendrons par ce village puis Coulevon qui n’aura plus de secret pour vous.
Recettes : Couronne de Nancy (cliquez sur la phrase)
Sablés aux amandes de Renée (cliquez)
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